Yufkalı Kuzu İncik
Et sofralarin efendisidir
- Persiapan1 jam
- Memasak45 mnt
- Total1 jam 45 mnt
- PorsiUntuk 4 orang
Bahan
4 porsi
- 8 bh lembar yufka
- 4 bh daging domba
- 1 bh bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- air
- garam
- lada hitam
- serpihan cabai merah
Cara membuat
-
Kuzu incikleri bir tencereye alın ve her tarafları kızarana kadar kavurun.
-
Daha sonra doğranmış soğan ve sarmısak ekleyip, kavurmaya devam edin.
-
Tuz, karabiber ve pulbiber katın.
-
Yaklaşık 1 litre su ekleyin ve et iyice yumuşayana kadar (gerekirse sıcak su ekleyerek) pişirin.
-
Kuru yufkaları servis tabağına alın ve et suyu ile ıslatın.
-
Üzerine eti yerleştirin ve tekrar et suyu gezdirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Komentar
Belum ada yang berkomentar di resep ini.
Masuk untuk menulis komentar.