Kitchen Master
Categorie

Evde Ekmek Nasıl Yapılır?

Evde Ekmek yapmak isterseniz bu tarif tam size göre ;))

Mutfak Ustam · 9 marzo 2018

Evde Ekmek Nasıl Yapılır?
Il tuo voto

Ingredienti

  • 5 bicchiere farina
  • 1 bicchiere acqua
  • 1 conf. lievito di birra 10-11 gr
  • 1 cucchiaio zucchero
  • 2 cucchiaino sale
  • acqua
  • ½ bicchiere noce (facoltativo)

Üzeri İçin

  • semi di sesamo
  • olio di semi di girasole
  • semi di nigella

Preparazione

  1. Suyu şekeri cezveye alıp oda ısısından biraz ılık olacak şekilde ısıtalım yoğurma kabına alıp mayamızı koyup karıştıralım.

  2. Yavaş yavaş unumuzu ilave edelim yoğurmaya başlayalım.

  3. Unu yavaş ilave edersek daha kolay olur bizim için.

  4. Ilık suyla ele yapışan pürüzsüz bir hamur elde edelim, çok cıvık olmamalı.

  5. Hamuru toparlayıp kabımızı sarıp 50 dk hamurun mayalanmasını bekleyelim yada fırını 50 derece de ısıtıp ısısını kapatıp hamurumuzu içine koyup 30 dk da da mayalanabilir.

  6. Hamurumuz mayalandıktan sonra azıcık yoğurup pişirme kabımıza alalım.

  7. (Borcam yada tepsi).

  8. Pişirme kabımızda da 50 dk bekletip, sonra üzerine sıvı yağ sürüp, susam ve çörek otu da serpip, 200 derece de altı üstü kızarana kadar pişirelim.

  9. .

  10. 💕💕.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.