Kitchen Master
カテゴリ

Fırında Palamut

Balık kızartmasını yaptığınızda mutfağız ağır mı kokuyor, bu tarifle çok az bi kokuyla lezzetli ve afiyetle balık yiyebilirsiniz 😉

Mutfak Ustam · 2018年2月18日

Fırında Palamut
あなたの評価

材料

  • 2 個 orta boy palamut balığı
  • 玉ねぎ
  • パセリ
  • レモン
  • オリーブオイル
  • にんにく
  • 塩
  • (İsteğe bağlı domates ve defne yaprağı) İsteğe bağlı domates ve defne yaprağı

作り方

  1. Balıkları boyuna yani fileto şeklinde ikiye kesilip, temizlenir, balıkçılar bu şekilde temizleyebilir.

  2. Yağlı kağıt üzerine biraz zeytinyağı dökülerek her yerine sürülür.

  3. Üzerini kapatmak istiyorsanız ona göre büyüklüğünü ayarlayın. (Ben üzerini örttüm).

  4. Üzerine yan yana soğanı yuvarlak şeklinde kestiğimiz dilimler dizilir.

  5. Sonra üzerine balıklar yanyana koyulur.

  6. Tuz serpilir.

  7. Balığın üzerine maydanoz yaprakları, (varsa domates dilimi), limon dilimi (defne yaprağı) koyulur.

  8. 2 diş sarımsak ikiye bölün ve kağıdın üzerine koyun.

  9. Üzerine zeytinyağı gezdirilir ve tüm malzemelerin üzeri yağlı kağıtla örtülür.

  10. Yemeğimiz sulanacağı için suyu akmayacak şekilde örtebilirsiniz.

  11. 190 derece fırında pişmeye bırakılır.

  12. Pişme süresi balığa göre değişir, ben yaklaşık 30-35 dk kadar pişirdim.

コメント

このレシピにはまだコメントがありません。