Kitchen Master
Категории

Kömbe

Mutfak Ustam · 14 ноября 2016 г.

Kömbe
Ваша оценка

Ингредиенты

İç Malzemesi

  • 250 г фарш
  • 1 кг лук
  • 1 ст. л. соль
  • 2 ст. л. хлопья красного перца
  • 1 стакан вода

Hamuru İçin

  • 1 кг мука
  • 1 мука
  • вода

Приготовление

  1. Kuru soğanı çok ufak doğra.

  2. Süzeğin içinde soğanı yıka.

  3. Suyu süzülsün.

  4. Tencereye kıymayı koy.

  5. Et suyunu çekince kuru soğanı etin üstüne aktar.

  6. Tuzunu ve pulbiberini at.

  7. Soğan biraz piştiği zaman bir bardak suyu ekle.

  8. Kaynara çıkınca altını kıs.

  9. İki üç dakika kısı ateşte kalsın.

  10. Sonra altını kapat.

  11. Diğer taraftan hamuru yoğur.

  12. Yoğurduğun hamuru tepsinin büyüklüğüne göre aç.

  13. Tepsiye yerleştir.

  14. Soğan içini her tarafına yerleştir.

  15. İkinci bir hamuru aç onu da üstüne kapat.

  16. Elinle kenarlarını kapat.

  17. Üstüne zeytinyağı gezdir.

  18. Fırına ver. Piştikten sonra kare şeklinde kes.

  19. Servise hazırdır.

  20. Afiyet ile yiyebilirsiniz.

  21. ///*\\\ ♥ ///*\\\

  22. =>=>=>=>=>=>=>=>=>=>=>=

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.