Garnitürlü Kıyma Çanağı

Malzemeler

Köftesi İçin

• 400 g kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 dilim ekmek
• 1 çk karabiber
• 1 çk pul biber
• 1 çk 1 çay kaşığı kekik
• ½ çk kimyon
• ½ çk Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 çk tuz

Yapılışı

1. Köfte malzemelerini bir kabın içinde iyice yoğuruyoruz.

2. Kullanacağınız kalıbın büyüklüğüne göre top haline getirip kalıbın içine koyun ve parmaklarınızla kenarlara düzgün bir şekilde yayın.

3. Veya elinizle ortasını çukurlaştırıp şekil verebilirsiniz.

4. Bütün köfteyi bu şekilde yaptıktan sonra fırına atıp 20-25 dakika pişirin.

5. Çıktıktan sonra içine garnitür koyup üzerine kaşar peyniri rendesi serpip fırına verin.

6. Kaşar eriyene kadar fırında tutun sonra hemen çıkarın.

7. Not: Ben garnitürleri kendim hazırlıyorum. Arzu ederseniz hazır garnitür de kullanabilirsiniz.

8. Garnitürün içerisine 1 adet kırmızı kapya biberi de eklerseniz; hem lezzet katar, hem de görüntü olarak çok hoş olur.

9. Zamandan tasarruf etmek için, köfteleri önceden bu şekilde hazırlayıp, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

10. Misafirleriniz gelmeden önce köfteleri çıkartıp, pişirebilirsiniz.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.