Kitchen Master
Catégories

Garnitürlü Kıyma Çanağı

Yanına haşlanmış patates püresi ile servis ederseniz çok daha güzel oluyor..

Mutfak Ustam · 10 décembre 2016

Garnitürlü Kıyma Çanağı
Votre note

Ingrédients

Köftesi İçin

  • 400 g viande hachée
  • 1 pc oignon
  • 2 gousse ail
  • 1 pc œuf
  • 1 tranche pain
  • 1 c. à c. poivre noir
  • 1 c. à c. piment en flocons
  • 1 c. à c. thym
  • ½ c. à c. cumin
  • ½ c. à c. paprika
  • 2 c. à c. sel

Préparation

  1. Köfte malzemelerini bir kabın içinde iyice yoğuruyoruz.

  2. Kullanacağınız kalıbın büyüklüğüne göre top haline getirip kalıbın içine koyun ve parmaklarınızla kenarlara düzgün bir şekilde yayın.

  3. Veya elinizle ortasını çukurlaştırıp şekil verebilirsiniz.

  4. Bütün köfteyi bu şekilde yaptıktan sonra fırına atıp 20-25 dakika pişirin.

  5. Çıktıktan sonra içine garnitür koyup üzerine kaşar peyniri rendesi serpip fırına verin.

  6. Kaşar eriyene kadar fırında tutun sonra hemen çıkarın.

  7. Not: Ben garnitürleri kendim hazırlıyorum. Arzu ederseniz hazır garnitür de kullanabilirsiniz.

  8. Garnitürün içerisine 1 adet kırmızı kapya biberi de eklerseniz; hem lezzet katar, hem de görüntü olarak çok hoş olur.

  9. Zamandan tasarruf etmek için, köfteleri önceden bu şekilde hazırlayıp, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

  10. Misafirleriniz gelmeden önce köfteleri çıkartıp, pişirebilirsiniz.

Commentaires

Personne n’a encore commenté cette recette.