Kitchen Master
Categories

Garnitürlü Kıyma Çanağı

Yanına haşlanmış patates püresi ile servis ederseniz çok daha güzel oluyor..

Mutfak Ustam · December 10, 2016

Garnitürlü Kıyma Çanağı
Your rating

Ingredients

Köftesi İçin

  • 400 g minced meat
  • 1 pc onion
  • 2 clove garlic
  • 1 pc egg
  • 1 slice bread
  • 1 tsp black pepper
  • 1 tsp red pepper flakes
  • 1 tsp thyme
  • ½ tsp cumin
  • ½ tsp paprika
  • 2 tsp salt

Method

  1. Köfte malzemelerini bir kabın içinde iyice yoğuruyoruz.

  2. Kullanacağınız kalıbın büyüklüğüne göre top haline getirip kalıbın içine koyun ve parmaklarınızla kenarlara düzgün bir şekilde yayın.

  3. Veya elinizle ortasını çukurlaştırıp şekil verebilirsiniz.

  4. Bütün köfteyi bu şekilde yaptıktan sonra fırına atıp 20-25 dakika pişirin.

  5. Çıktıktan sonra içine garnitür koyup üzerine kaşar peyniri rendesi serpip fırına verin.

  6. Kaşar eriyene kadar fırında tutun sonra hemen çıkarın.

  7. Not: Ben garnitürleri kendim hazırlıyorum. Arzu ederseniz hazır garnitür de kullanabilirsiniz.

  8. Garnitürün içerisine 1 adet kırmızı kapya biberi de eklerseniz; hem lezzet katar, hem de görüntü olarak çok hoş olur.

  9. Zamandan tasarruf etmek için, köfteleri önceden bu şekilde hazırlayıp, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

  10. Misafirleriniz gelmeden önce köfteleri çıkartıp, pişirebilirsiniz.

Comments

No one has commented on this recipe yet.