Kitchen Master
Kategori

Garnitürlü Kıyma Çanağı

Yanına haşlanmış patates püresi ile servis ederseniz çok daha güzel oluyor..

Mutfak Ustam · 10 Desember 2016

Garnitürlü Kıyma Çanağı
Nilai Anda

Bahan

Köftesi İçin

  • 400 g daging cincang
  • 1 bh bawang bombai
  • 2 siung bawang putih
  • 1 bh telur
  • 1 iris roti
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 sdt serpihan cabai merah
  • 1 sdt timi
  • ½ sdt jintan
  • ½ sdt paprika bubuk
  • 2 sdt garam

Cara membuat

  1. Köfte malzemelerini bir kabın içinde iyice yoğuruyoruz.

  2. Kullanacağınız kalıbın büyüklüğüne göre top haline getirip kalıbın içine koyun ve parmaklarınızla kenarlara düzgün bir şekilde yayın.

  3. Veya elinizle ortasını çukurlaştırıp şekil verebilirsiniz.

  4. Bütün köfteyi bu şekilde yaptıktan sonra fırına atıp 20-25 dakika pişirin.

  5. Çıktıktan sonra içine garnitür koyup üzerine kaşar peyniri rendesi serpip fırına verin.

  6. Kaşar eriyene kadar fırında tutun sonra hemen çıkarın.

  7. Not: Ben garnitürleri kendim hazırlıyorum. Arzu ederseniz hazır garnitür de kullanabilirsiniz.

  8. Garnitürün içerisine 1 adet kırmızı kapya biberi de eklerseniz; hem lezzet katar, hem de görüntü olarak çok hoş olur.

  9. Zamandan tasarruf etmek için, köfteleri önceden bu şekilde hazırlayıp, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

  10. Misafirleriniz gelmeden önce köfteleri çıkartıp, pişirebilirsiniz.

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.