Ispanaklı Yumurta

Malzemeler

• 2 kg 2 kg ıspanak (sadece yaprağını kullanıyoruz) sadece yaprağını kullanıyoruz
• ½ çay b. su
• 4 yk sıvı yağ
• 6 adet yumurta
• 3 adet soğan
• 1 tk 1 tatlı kaşığı tuz3
• 1 çk karabiber
• 2 yk 2 yemek kaşığı sirke

Yapılışı

1. Öncelikle ıspanağı sap kısmından kesip sadece yaprağını kullanacağımız için yaprağını güzelce yıkıyoruz.

2. En son sirkeli suda 5 dakika kadar bekletiyoruz.

3. Tekrar yıkayıp süzüp doğrayıp kenara bırakıyoruz.

4. Diğer yandan tavaya sıvıyağ koyup soğanları doğrayıp kavuruyoruz.

5. Soğan hafif pembeleşince suyu koyup ıspanağı ekleyip pişene kadar kavuruyoruz.

6. Ispanak piştikten sonra tek tek yumurta kırıyoruz ve kapağını kapatıyoruz.

7. 3-4 dakika yumurta pişene kadar bekleyip ocağı kapatıyoruz.

8. Spatula ile herkese 1 yumurta olmak üzere tabağa koyup servis ediyoruz.

9. ❤ Afiyet olsun ❤

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.