Kuymak

Malzemeler

• 4 yk 4 yemek kaşığı mısır unu
• 2 su
• 3 yk tereyağı varsa köy tereyağı
• 1 su b. 1 su bardağı kaşar rendesi
• 1 su b. beyaz peynir
• tuz

Yapılışı

1. Eğer varsa bakır tava lezzeti için güzel oluyor.

2. Tereyağını tavaya alıp ocağın altını açalım tereyağı hafif kaynamaya başlayınca mısır ununu ekleyin dikkat edin tereyağı yanmasın.

3. Tuzunu da ekleyin hafif hafif tahta kaşığın arkasıyla karıştırın.

4. Unun rengi hafif koyulaşıca yavaş yavaş su ekleyin yedire yedire ekleyin bir yandan karıştırın.

5. Su soğuk olacak ocağın altını kısın hafif suyunu çekene kadar bekleyin.

6. Yağı üzerine çıktığı zaman peynirleri her yerine ilave edin ama fazla karıştırmayın kendiliğinden erisin.

7. Tekrardan tereyağı üzerine çıkana kadar pişirin bırakın biraz dibine tutsun daha lezzetli oluyor yemesi.

8. Sonra ocakdan alın sıcak sıcak servis edin.

9. 😊😊 Ekmekle bandıra bandıra yiyin derim.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.