Portakallı Kurabiye

Malzemeler

• 3 adet yumurta birinin sarısı üzeri için ayrılacak
• 1½ su b. şeker
• 1 çay b. sıvı yağ
• 125 g tereyağı
• 1 çay b. 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 çay b. yoğurt
• 1 tk kabartma tozu
• 1 tk 1 tatlı kaşığı dolusu karbonat
• 1 1 portakal kabuğu rendesi
• 4-4½ su b. un bardak miktarı unun cinsine göre değişiyor

Yapılışı

1. 1 yumurta ve toz şekeri iyice çırpıyoruz.

2. Daha sonra yağ, portakal suyu, yoğurt ve kabuk rendesini ekliyoruz.

3. Un, kabartma tozu ve karbonatı da ekleyip elinizle yoğurmaya devam edelim.

4. 2 ele yapışan yumuşak bir hamur olması lazım.

5. Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp yağlanmış tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.

6. 3 üzerine yumurta sarısı sürüp bıçakla artı işareti koyup fındık ve toz şeker serpiyoruz.

7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

8. Afiyetler olsun..

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.