Yumurtalı Ekmek

Malzemeler

• 1 dilim ekmek
• 4 adet yumurta
• ½ çk tuz
• ½ çk karabiber
• ½ çk 1/2 çay kaşığı kekik
• ½ çk kuru nane
• ½ çk pul biber
• 1 çay b. sıvı yağ

Yapılışı

1. Bayat ekmeği başparmak kalınlığında dilimlere ayırın.

2. Yumurtaları çırpın. Tuz, karabiber, kekik, nane ve pul biber ekleyin, biraz daha çırpın.

3. Tavayı orta-yüksek arası ateşte kızdırın.

4. Ayçiçek yağını ekleyip, yağın kızmasını bekleyin.

5. Ekmek dilimlerini yumurta karışımına önlü arkalı batırın.

6. Yumurtalı ekmek dilimlerini hemen tavaya alıp pişirmeye başlayın.

7. Önlü arkalı ters çevirip, altın sarısı renk alana kadar pişirin.

8. Bir kağıt havlunun üzerinde 1 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edin.

9. Not: Servis önerisi.

10. Domates, ezine peyniri ve vişne reçeli, yumurtalı ekmeğin en doğal eşlikçileridir. Eğer tatlandırmak isterseniz bal, karamel sos veya süt reçeliyle servis edebilirsiniz.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.