Fıstıklı Köfte
Antep'lilere duyrulur :-)
- التحضير1 س
- الطهي30 د
- الإجمالي1 س 30 د
- الحصص2
المكونات
- 300 غ لحم ضأن
- 300 غ لحم ضأن
- ملح
- 150 غ فستق حلبي
Patates Püresi İçin
- 4 حبة بطاطا
- 2 م.ك زبدة
- 1 كوب حليب
- 2-3 م.ك فستق حلبي
- ملح
- فلفل أسود
Servis İçin
- طماطم
- Biber
طريقة التحضير
-
Etleri kasabınızda bıçakla kıyma haline getirtin.
-
Bıçak kıymasını geniş bir kaba alıp üzerine antepfıstığı ve tuz ekleyip yoğurun.
-
Harçtan parçalar alıp, yuvarlak köfteler hazırlayın ve şişlere geçirin.
-
Çok az yağladığınız döküm tavada önlü arkalı pişirin.
-
Püre için soyduğunuz patatesleri tuzlu suda haşlayın.
-
Sudan alıp ezin.
-
Tereyağını bir tencereye alıp üzerine ezilmiş patates ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
-
Azar azar ve karıştırarak sütü ilave edin.
-
Tuz ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın.
-
Servis kabına alıp üzerine antepfıstığı serpin.
-
Domatesi ve biberleri arzunuza göre doğrayın ve çok az yağladığınız döküm tavada pişirin.
-
Fıstıklı kebabı patetes püresi, domates ve biber eşliğinde servis yapın.
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.