Kitchen Master
카테고리

Fıstıklı Köfte

Antep'lilere duyrulur :-)

Mutfak Ustam · 2020년 2월 7일

Fıstıklı Köfte
내 평점

재료

  • 300 g 양고기
  • 300 g 양고기
  • 소금
  • 150 g 피스타치오

Patates Püresi İçin

  • 4 개 감자
  • 2 큰술 버터
  • 1 물컵 우유
  • 2-3 큰술 피스타치오
  • 소금
  • 후추

Servis İçin

  • 토마토
  • Biber

만드는 법

  1. Etleri kasabınızda bıçakla kıyma haline getirtin.

  2. Bıçak kıymasını geniş bir kaba alıp üzerine antepfıstığı ve tuz ekleyip yoğurun.

  3. Harçtan parçalar alıp, yuvarlak köfteler hazırlayın ve şişlere geçirin.

  4. Çok az yağladığınız döküm tavada önlü arkalı pişirin.

  5. Püre için soyduğunuz patatesleri tuzlu suda haşlayın.

  6. Sudan alıp ezin.

  7. Tereyağını bir tencereye alıp üzerine ezilmiş patates ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

  8. Azar azar ve karıştırarak sütü ilave edin.

  9. Tuz ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın.

  10. Servis kabına alıp üzerine antepfıstığı serpin.

  11. Domatesi ve biberleri arzunuza göre doğrayın ve çok az yağladığınız döküm tavada pişirin.

  12. Fıstıklı kebabı patetes püresi, domates ve biber eşliğinde servis yapın.

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.