Kitchen Master
Categorieën

Fıstıklı Köfte

Antep'lilere duyrulur :-)

Mutfak Ustam · 7 februari 2020

Fıstıklı Köfte
Jouw beoordeling

Ingrediënten

  • 300 g lamsvlees
  • 300 g lamsvlees
  • zout
  • 150 g pistache

Patates Püresi İçin

  • 4 st aardappel
  • 2 el boter
  • 1 glas melk
  • 2-3 el pistache
  • zout
  • zwarte peper

Servis İçin

  • tomaat
  • Biber

Bereiding

  1. Etleri kasabınızda bıçakla kıyma haline getirtin.

  2. Bıçak kıymasını geniş bir kaba alıp üzerine antepfıstığı ve tuz ekleyip yoğurun.

  3. Harçtan parçalar alıp, yuvarlak köfteler hazırlayın ve şişlere geçirin.

  4. Çok az yağladığınız döküm tavada önlü arkalı pişirin.

  5. Püre için soyduğunuz patatesleri tuzlu suda haşlayın.

  6. Sudan alıp ezin.

  7. Tereyağını bir tencereye alıp üzerine ezilmiş patates ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

  8. Azar azar ve karıştırarak sütü ilave edin.

  9. Tuz ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın.

  10. Servis kabına alıp üzerine antepfıstığı serpin.

  11. Domatesi ve biberleri arzunuza göre doğrayın ve çok az yağladığınız döküm tavada pişirin.

  12. Fıstıklı kebabı patetes püresi, domates ve biber eşliğinde servis yapın.

Reacties

Nog niemand heeft op dit recept gereageerd.