Lazanya

Gerçekten beğendiğim bi lezzet daha alışma aşamasındayım ama... Afiyet olsun 😍😍

Mutfak Ustam · ١٩ مارس ٢٠١٨

تقييمك

المكونات

Sıvıyağ koyduğumuz tavaya soğan sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
Kıymayı ekledikten sonra suyunu çekene kadar pişirmeye devam etdiyoruz.
Domatesleri ekleyip 10 dakika kadar kaynatıyoruz, salçasını ekleyip bir bardak sıcak su ilave ediyoruz (isteğe göre karabiber pul biber eklenebilir).
Beşamel Sos:
Yağı erittikten sonra unu ekliyoruz ve kokusunu çıkarıyoruz.
Yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmaması için sürekli çırpıyoruz (ben tam beceremediğim için blenderdan yardım alıyorum).
Fırın kabına lazanyaları dizip beşamel sostan döküyop yayıyoruz kıymalı harçtandan dökün.
İşlemi sıralayın.
En üstte gelen lazanyaların üzerine beşamel sosu döküyoruz.
20 dakika dışarda bekletyikten sonra fırına sürülür yaklaşık 15-20 dakikada fırında pişirilir.
Ben 20 dakika pişirdim 10 dakika sonra da kaşar rendesini ekledim fırındayken.