Kitchen Master
Categories

Lazanya

Gerçekten beğendiğim bi lezzet daha alışma aşamasındayım ama... Afiyet olsun 😍😍

Mutfak Ustam · March 19, 2018

Lazanya
Your rating

Ingredients

  • ½ pkg lazanya
  • 250 g minced meat
  • 3 pc tomato
  • 3 clove garlic
  • 1½ tbsp tomato paste
  • 2 pc onion
  • 4 tbsp sunflower oil

Beşamel Sos

  • 2 glass milk
  • 2 tbsp butter
  • 4 tbsp flour
  • salt

Üzeri İçin

  • kashar cheese

Method

  1. Sıvıyağ koyduğumuz tavaya soğan sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.

  2. Kıymayı ekledikten sonra suyunu çekene kadar pişirmeye devam etdiyoruz.

  3. Domatesleri ekleyip 10 dakika kadar kaynatıyoruz, salçasını ekleyip bir bardak sıcak su ilave ediyoruz (isteğe göre karabiber pul biber eklenebilir).

  4. Beşamel Sos:

  5. Yağı erittikten sonra unu ekliyoruz ve kokusunu çıkarıyoruz.

  6. Yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmaması için sürekli çırpıyoruz (ben tam beceremediğim için blenderdan yardım alıyorum).

  7. Fırın kabına lazanyaları dizip beşamel sostan döküyop yayıyoruz kıymalı harçtandan dökün.

  8. İşlemi sıralayın.

  9. En üstte gelen lazanyaların üzerine beşamel sosu döküyoruz.

  10. 20 dakika dışarda bekletyikten sonra fırına sürülür yaklaşık 15-20 dakikada fırında pişirilir.

  11. Ben 20 dakika pişirdim 10 dakika sonra da kaşar rendesini ekledim fırındayken.

Comments

No one has commented on this recipe yet.