Kitchen Master
Categorie

Lazanya

Gerçekten beğendiğim bi lezzet daha alışma aşamasındayım ama... Afiyet olsun 😍😍

Mutfak Ustam · 19 marzo 2018

Lazanya
Il tuo voto

Ingredienti

  • ½ conf. lazanya
  • 250 g carne macinata
  • 3 pz pomodoro
  • 3 spicchio aglio
  • 1½ cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 2 pz cipolla
  • 4 cucchiaio olio di semi di girasole

Beşamel Sos

  • 2 bicchiere latte
  • 2 cucchiaio burro
  • 4 cucchiaio farina
  • sale

Üzeri İçin

  • formaggio kashar

Preparazione

  1. Sıvıyağ koyduğumuz tavaya soğan sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.

  2. Kıymayı ekledikten sonra suyunu çekene kadar pişirmeye devam etdiyoruz.

  3. Domatesleri ekleyip 10 dakika kadar kaynatıyoruz, salçasını ekleyip bir bardak sıcak su ilave ediyoruz (isteğe göre karabiber pul biber eklenebilir).

  4. Beşamel Sos:

  5. Yağı erittikten sonra unu ekliyoruz ve kokusunu çıkarıyoruz.

  6. Yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmaması için sürekli çırpıyoruz (ben tam beceremediğim için blenderdan yardım alıyorum).

  7. Fırın kabına lazanyaları dizip beşamel sostan döküyop yayıyoruz kıymalı harçtandan dökün.

  8. İşlemi sıralayın.

  9. En üstte gelen lazanyaların üzerine beşamel sosu döküyoruz.

  10. 20 dakika dışarda bekletyikten sonra fırına sürülür yaklaşık 15-20 dakikada fırında pişirilir.

  11. Ben 20 dakika pişirdim 10 dakika sonra da kaşar rendesini ekledim fırındayken.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.