Kitchen Master
Categories

Ceviz Kurabiye

Çay davetlerinde ikram edilebilecek nefis bir kurabiye 🌸

Mutfak Ustam · May 28, 2020

Ceviz Kurabiye
Your rating

Ingredients

  • 3 glass flour
  • 2 pc egg
  • 200 g margarine
  • 1 tea glass powdered sugar
  • 1-2 tbsp yogurt
  • ½ pkg baking powder
  • 1 pinch salt
  • 1 pkg vanilla

İçine

  • hazelnut
  • walnut

Method

  1. Hamur için verilen malzemeler karıştırılıp yoğrulur ve en az yarım saat buzdolabında bekletilir.

  2. Ceviz kurabiye kalıbı ocağa konularak ısıtılır.

  3. Sonra hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar kopartılarak ceviz kurabiye kalıbının boşluklarına yerleştirilir.

  4. Aletin üst kapağını kapatıyoruz bir süre sonra hamur aletin boşluğunun şeklini alıyor.

  5. Kurabiye kalıbı kapalı halde ocağın üzerine yerleştirilir.

  6. Kısık ateşte ve kontrollü şekilde kurabiyelerin rengi dönünceye kadar altlı-üstlü çevrilerek pişirilir.

  7. Bütün hamur bitinceye kadar işleme devam edilir.

  8. Kurabiyelerin boş kısımlarına istenilen bir krema doldurulup iki kurabiye birleştirilerek bütün ceviz şekli verilir.

  9. Pişen parçalar ikişerli gruplar halinde birleştiriliyor.

  10. Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun.. 🌹

Comments

No one has commented on this recipe yet.