Baklava Yufkasından Börek
Çıtır çıtır nefis bir börek.. Burdan çıtırlığını, iştah açan kokusunu ve yedikçe yedirten lezzetini anlatmak mümkün değil. En iyisi deneyip görmek 👌🏻👌🏻👌🏻 (Bu ölçülerle 1 buçuk tepsi börek çıkıyor.)
- तैयारी20 मिनट
- पकाना55 मिनट
- कुल1 घंटे 15 मिनट
- सर्विंग12 लोगों के लिए
सामग्री
- 800 ग्रा युफ़्का शीट
İçi İçin
- 500 ग्रा lor peyniri
- 4 नग आलू
- 1 मिठाई चम्मच नमक peynirin tuzuna göre azaltıp eksiltin
Sosu İçin
- 2 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 गिलास दूध
- ½ गिलास सूरजमुखी का तेल
- 1 सोडा वाटर
विधि
-
Öncelikle patatesleri haşlayalım ve ezelim.
-
Patateslerin üzerine lor peynirini ve tuzu da ekleyip iyice harmanlayalım.
-
Sos tavasına tereyağını alıp eritelim.
-
İçine sıvıyağ, süt ve sodayı da ekleyip karıştıralım.
-
Yufkalardan bir tanesini tezgaha serelim ve her yerine fırçayla sostan sürelim.
-
4 adet yufka olacak şekilde her kata aynı işlemi yapalım.
-
kata da sos sürelim ve yufkaları ortadan enlemesine kesip yufkaların her iki kısa ucuna iç harcımızdan koyalım.
-
Rulo şeklinde sarıp bıçakla 3 parçaya bölelim.
-
Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
-
Tepsiye dizdiğimiz böreklerin üzerine kalan sostan sürüp susam ve çörek otu serpelim.
-
200 derece önceden ısınmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।