Kitchen Master
カテゴリ

Azeri Ketesi

Benim aileme severek yaptığım bir tarifdir. Umarım beyenirsiniz. Pişirme süresi kişinin el çabukluğuna göre deyişir. Ben yukarıda şarti olarak yazdım.

Mutfak Ustam · 2016年11月6日

Azeri Ketesi
あなたの評価

材料

  • マーガリン
  • 牛乳
  • 卵 İkisinin sarısını önceden ayırıyoruz üzerine sürmek için.
  • 砂糖
  • イースト
  • バニラ
  • 小麦粉

İç Harcı İçin

  • 1½ 大さじ 小麦粉
  • 1½ 大さじ 砂糖
  • 1½ 大さじ ひまわり油
  • バニラ

作り方

  1. Önce yağımızı eritirik ama sıcak olmuyacak, sütü, mayanı, vanilyanı, toz şeker, yumurtanın 1ni tam, ikisinin beyazını, hepsini iyice karıştırıp aldığı kadar un ekleyip güzel yumuşak bir hamur yapıyoruz ve üstünü örtüb mayalanmaya bırakıyoruz.

  2. Bu arada biz iç harcını yapak.

  3. İç Harcı İçin:

  4. Tüm malzemeleri çukur bir kapda iyice karıştırıp şöyle dağılan bir iç yapıyoruz.

  5. Yani sıkarken yapışan ama ovarken dağılan.

  6. Hamur mayalandıktan sonra bezelere ayırıb, her bir bezeni un seperek oklava ile açıb üzerine iç harcından serpişdirib rulo gibi büküyoruz.

  7. Dürdükden sonra zigzag şekilli bir bıçakla kesip tepsiye düzüb üzerine yumurta sarısı çekib fırına veriyoruz.

  8. 200 derecede üzeri kızarana dek pişicek.

  9. ? Afiyyet olsun ?

コメント

このレシピにはまだコメントがありません。