Kitchen Master
카테고리

Patlıcan Musakka

Lezzetli patlıcan ve etin en güzel hallerinden biri ;)

Mutfak Ustam · 2017년 10월 18일

Patlıcan Musakka
내 평점

재료

  • 3 개 가지
  • 2 개 양파
  • 300 g 다진 고기 yağlı yağsız farketmez
  • 2 개 토마토
  • 3 쪽 마늘
  • 3 개 청피망
  • 1 큰술 토마토 페이스트
  • 1 작은술 고춧가루 플레이크
  • 1 큰술 버터 (선택)
  • 해바라기유
  • 후추
  • 소금

만드는 법

  1. Patlıcanları ne çok ince ne çok kalın olmayacak şekilde güzelce doğruyoruz.

  2. Kızgın yağda kızartıyoruz, borcam yada fırın tepsisinin içine alıp güzelce seriyoruz.

  3. Başka bir tavaya sıvıyağı koyup ince şekilde kestiğimiz bir adet yeşil biberi ve soğanları içine atıp güzelce hafif şekilde kavuruyoruz.

  4. Kıymamızı ve 2 tane sarımsağı da atıp kavurmaya devam ediyoruz.

  5. Domatesin birini doğrayıp ve baharatlarımızı da içine atıp pişiriyoruz.

  6. Pişen kıymalarımızı borcama serdiğimiz patlıcanların üzerine koyup düzeltiyoruz.

  7. Kalan biber sarımsak ve domatesi fotoğraftaki gibi kesip üzerine şekildekine benzer bi şekilde diziyoruz.

  8. Salçayı sıcak suda eritip üzerine döküyoruz.

  9. Yemeğimizin hizasına gelecek şekilde su koyup tereyağını da koyup en yüksek derece de 15 dakikada üzerine dizdiğimiz sebzeler pişince fırını kapatıyoruz.

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.