Tel Kadayıflı Şerbetli Kek

Malzemeler

Kek İçin

• 125 g tereyağı
• 4 adet yumurta
• 1 su b. şeker
• 1½ su b. un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Arası İçin

• 2 yk tereyağı
• 1½ su b. 1,5 su bardağı kadayıf
• ½ su b. ceviz

Şerbeti İçin

• 3 su b. su
• 2½ su b. şeker
• limon

Yapılışı

1. Öncelikle arası için olan malzemeleri hazırlayın.

2. Tavada Margarini eritip kadayıfı koyup kızarana kadar kavurun.

3. Kızaran kadayıfa cevizi ilave edip karıştırın ve ocaktan alıp ayrı bir kapta soğumasını sağlayın.

4. Keki için margarin ile şekeri mikser yardımı ile karıştırın.

5. Ardından yumurtaları ekleyip tekrar çırpın.

6. Kabartma tozu vanilya ve unu ilave edip son kez çırpın.

7. Yağladığınız küçük yuvarlak borcama bolca kızartılmamış çiğ kadayıf serpin.

8. Kek hamurunun yarısını üzerine döküp eşit olacak şekilde yayın.

9. Yaydığınız kek hamurunun üzerine kızarttığınız kadayıfın hepsini koyup kalan kek hamurunu üzerine döküp tekrar eşit şekilde yayın.

10. Önceden ısıtılmış 180° de fırında pişirin ve soğumaya bırakın.

11. Şerbeti için tencereye su ve şekeri koyup karıştırın, orta ateşte 15 dk kaynatın.

12. Limon suyunu ekleyip 2-3 dk daha kaynatın ve ocaktan alın.

13. Ilık şerbeti soğuttuğunuz kekin üzerine dökün.

14. 1-2 saat dinlendirip servis yapın.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.