Patlıcan Rulo
Kendimde yapmistim karnıyarığın amcası oğlu diyebiliriz 👍😊
- التحضير25 د
- الطهي30 د
- الإجمالي55 د
- الحصص2
المكونات
الحصص: 2
- 2 حبة باذنجانة
- 3 حبة بصلة
- 1 ملعقة حلوى سكر
- 3 م.ك زيت زيتون
- 2 فص ثوم
- 3 حبة طماطم
- ملح
- فلفل أسود
Kızartmak İçin
- زيت دوار الشمس
طريقة التحضير
-
Patlıcanları uzun ince dilimleyin.
-
Kızgın yağda kızartın ve kağıt havlu üzerinde fazla yağından kurtulun.
-
Soğanları piyazlık doğrayın.
-
Tencereye zeytinyağı ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun.
-
İnce dilimlenmiş sarımsakları ekleyin.
-
Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
-
Soğanlara ilave ederek pişirin.
-
Şeker, tuz ve karabiber ekleyip, domatesler suyunu çekince ateşten alın.
-
İç harcı patlıcan dilimlerine teker teker rulo şeklinde sarın.
-
Bir fırın kabına dizip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
-
Üzerine kıyılmış maydanoz serperek soğuk servis edin.
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.