Beşamel Soslu Fırında Mantar
Beşamel sos ve mantarın birleştiği nefis bir lezzet. Deneyenlere şimdiden Afiyet olsun.
- तैयारी10 मिनट
- पकाना35 मिनट
- कुल45 मिनट
- सर्विंग4 लोगों के लिए
सामग्री
- मशरूम
Kıymalı Harcı İçin
- 250-300 ग्रा कीमा
- 2 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 नग पपरिका
- 1 नग प्याज़
- 1 नग टमाटर
- 1 कली लहसुन
- 1 मिठाई चम्मच टमाटर का पेस्ट
- काली मिर्च
- लाल मिर्च के फ़्लेक्स
- अजवायन पत्ती (थाइम)
- नमक
Beşamel Sos İçin
- 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी का तेल
- 1 बड़ा चम्मच मैदा
- 1 गिलास पानी
Üzeri İçin
- काशार पनीर
विधि
-
İlk önce tepsimizi yağlayıp mantarları iri şekilde doğrayalım ve tepsiye dizelim.
-
Kıymalı harç için tavaya tereyağını alalım.
-
Küp küp doğradığımız soğan, sarımsak ve biberleri kavuralım.
-
Kıymayı da ekleyip suyunu çeken kadar kavuralım.
-
Küçük küçük doğranmış domatesi ve salçayı da ekleyelim.
-
Baharatlarınıda ilave edip biraz daha kavurduktan sonra ocağı kapatalım ve harcı mantarların üzerine yayalım.
-
Beşamel sos için tencereye sıvıyağı alalım ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar biraz kavuralım.
-
Sütüde ilave edip koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
-
Koyulaşan sosu kıymalı harcın üzerine gezdirelim.
-
En son üzerine kaşar rendesinide serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dk pişirelim.
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।