Kitchen Master
Kategori

Beşamel Soslu Fırında Mantar

Beşamel sos ve mantarın birleştiği nefis bir lezzet. Deneyenlere şimdiden Afiyet olsun.

Mutfak Ustam · 17 Agustus 2017

Beşamel Soslu Fırında Mantar
Nilai Anda

Bahan

  • jamur

Kıymalı Harcı İçin

  • 250-300 g daging cincang
  • 2 sdm mentega
  • 1 bh paprika bubuk
  • 1 bh bawang bombai
  • 1 bh tomat
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdp pasta tomat
  • lada hitam
  • serpihan cabai merah
  • timi
  • garam

Beşamel Sos İçin

  • 1 sdm minyak bunga matahari
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 gelas air

Üzeri İçin

  • keju kashar

Cara membuat

  1. İlk önce tepsimizi yağlayıp mantarları iri şekilde doğrayalım ve tepsiye dizelim.

  2. Kıymalı harç için tavaya tereyağını alalım.

  3. Küp küp doğradığımız soğan, sarımsak ve biberleri kavuralım.

  4. Kıymayı da ekleyip suyunu çeken kadar kavuralım.

  5. Küçük küçük doğranmış domatesi ve salçayı da ekleyelim.

  6. Baharatlarınıda ilave edip biraz daha kavurduktan sonra ocağı kapatalım ve harcı mantarların üzerine yayalım.

  7. Beşamel sos için tencereye sıvıyağı alalım ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar biraz kavuralım.

  8. Sütüde ilave edip koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.

  9. Koyulaşan sosu kıymalı harcın üzerine gezdirelim.

  10. En son üzerine kaşar rendesinide serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dk pişirelim.

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.