Sebzeli Enginar Yemeği
Bu tarifimizde sizlerle oldukça sağlıklı bir tarif paylaşacağız. Enginar sağlık açısından oldukça faydalıdır ve bu tarifi sizlere şiddetle öneriyoruz :)
- तैयारी20 मिनट
- पकाना1 घंटे
- कुल1 घंटे 20 मिनट
- सर्विंग3 लोगों के लिए
सामग्री
- 5 नग enginar çanağı
- 1 नग प्याज़
- 1 गिलास मटर
- 1 नग गाजर
- ½ गुच्छा सोया (डिल)
- 1 मिठाई चम्मच मैदा
- नमक
- 1 बड़ा चम्मच नींबू
विधि
-
Tencerenin içerisine un, 1 yemek kaşığı limon suyunu ve bir su bardağı soğuk suyu koyuyoruz.
-
Enginarları, hazırladığımız suyun içerisine dizerek pişiriyoruz.
-
Su kaynamaya başladığında ocağın altını kısıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
-
Enginarlar pişerken diğer taraftan başka bir tencereye zeytin yağını döküyoruz.
-
Küp küp doğradığınız kuru soğanı ekliyoruz ve kavuruyoruz.
-
Soğanlar kavrulunca üzerine küp küp doğranmış havuç ve bezelyeyi ekliyoruz ve kavuruz.
-
İnce ince kıyılmış dereotunu ilave ediyoruz.
-
Ocaktan indirdiğimiz enginarları ters çevirerek sebzelerin üzerine yerleştiriyoruz.
-
Üzerine enginarın haşlama suyunu ilave ediyoruz.
-
Tuzunu da ekleyerek pişirmeye bırakıyoruz.
-
Enginarlar tamamen piştiğinde ocağın altını kapatıyoruz ve yemeği dinlendiriyoruz.
-
Servis yapmadan önce de üzerine kıyılmış dereotu serpiştiriyoruz.
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।