Fıstıklı Kebap
Yöresel yemek çeşidimiz. gerçekten muazzam bir yemek. denemenizi tavsiye ederim...
- Persiapan30 mnt
- Memasak15 mnt
- Total45 mnt
- PorsiUntuk 4 orang
Bahan
- 300 g daging domba
- 300 g daging domba
- garam
- 150 g pistachio
Patates Püresi İçin
- 4 bh kentang
- 2 sdm mentega
- 1 gelas susu
- 2-3 sdm iri dövülmüş antepfıstığı
- garam
- lada hitam
Servis İçin
- tomat
Cara membuat
-
Etleri kasabınızda bıçakla kıyma haline getirtin.
-
Bıçak kıymasını geniş bir kaba alıp üzerine antepfıstığı ve tuz ekleyip yoğurun.
-
Harçtan parçalar alıp, yuvarlak köfteler hazırlayın ve şişlere geçirin.
-
Çok az yağladığınız döküm tavada önlü arkalı pişirin.
-
Püre için soyduğunuz patatesleri tuzlu suda haşlayın. Sudan alıp ezin.
-
Tereyağını bir tencereye alıp üzerine ezilmiş patates ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
-
Azar azar ve karıştırarak sütü ilave edin.
-
Tuz ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın.
-
Servis kabına alıp üzerine antepfıstığı serpin.
-
Domatesi ve biberleri arzunuza göre doğrayın ve çok az yağladığınız döküm tavada pişirin.
-
Fıstıklı kebabı patetes püresi, domates ve biber eşliğinde servis yapın.
Komentar
Belum ada yang berkomentar di resep ini.
Masuk untuk menulis komentar.