Kitchen Master
Категории

Fıstıklı Kebap

Yöresel yemek çeşidimiz. gerçekten muazzam bir yemek. denemenizi tavsiye ederim...

Mutfak Ustam · 10 марта 2020 г.

Fıstıklı Kebap
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 300 г баранина
  • 300 г баранина
  • соль
  • 150 г фисташка

Patates Püresi İçin

  • 4 шт. картофель
  • 2 ст. л. сливочное масло
  • 1 стакан молоко
  • 2-3 ст. л. iri dövülmüş antepfıstığı
  • соль
  • чёрный перец

Servis İçin

  • помидор

Приготовление

  1. Etleri kasabınızda bıçakla kıyma haline getirtin.

  2. Bıçak kıymasını geniş bir kaba alıp üzerine antepfıstığı ve tuz ekleyip yoğurun.

  3. Harçtan parçalar alıp, yuvarlak köfteler hazırlayın ve şişlere geçirin.

  4. Çok az yağladığınız döküm tavada önlü arkalı pişirin.

  5. Püre için soyduğunuz patatesleri tuzlu suda haşlayın. Sudan alıp ezin.

  6. Tereyağını bir tencereye alıp üzerine ezilmiş patates ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

  7. Azar azar ve karıştırarak sütü ilave edin.

  8. Tuz ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın.

  9. Servis kabına alıp üzerine antepfıstığı serpin.

  10. Domatesi ve biberleri arzunuza göre doğrayın ve çok az yağladığınız döküm tavada pişirin.

  11. Fıstıklı kebabı patetes püresi, domates ve biber eşliğinde servis yapın.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.