Kitchen Master
カテゴリ

Fıstıklı Kebap

Yöresel yemek çeşidimiz. gerçekten muazzam bir yemek. denemenizi tavsiye ederim...

Mutfak Ustam · 2020年3月10日

Fıstıklı Kebap
あなたの評価

材料

  • 300 g 羊肉
  • 300 g 羊肉
  • 塩
  • 150 g ピスタチオ

Patates Püresi İçin

  • 4 個 じゃがいも
  • 2 大さじ バター
  • 1 コップ 牛乳
  • 2-3 大さじ iri dövülmüş antepfıstığı
  • 塩
  • 黒こしょう

Servis İçin

  • トマト

作り方

  1. Etleri kasabınızda bıçakla kıyma haline getirtin.

  2. Bıçak kıymasını geniş bir kaba alıp üzerine antepfıstığı ve tuz ekleyip yoğurun.

  3. Harçtan parçalar alıp, yuvarlak köfteler hazırlayın ve şişlere geçirin.

  4. Çok az yağladığınız döküm tavada önlü arkalı pişirin.

  5. Püre için soyduğunuz patatesleri tuzlu suda haşlayın. Sudan alıp ezin.

  6. Tereyağını bir tencereye alıp üzerine ezilmiş patates ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

  7. Azar azar ve karıştırarak sütü ilave edin.

  8. Tuz ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın.

  9. Servis kabına alıp üzerine antepfıstığı serpin.

  10. Domatesi ve biberleri arzunuza göre doğrayın ve çok az yağladığınız döküm tavada pişirin.

  11. Fıstıklı kebabı patetes püresi, domates ve biber eşliğinde servis yapın.

コメント

このレシピにはまだコメントがありません。