Kıymalı Makarna (Salçalı)

Malzemeler

Makarnayı Pişirmek İçin

• ½ makarna
• su
• 3-4 çk tuz

Kıymalı Sos İçin

• 1 kıyma
• 1-2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• ½ çay b. 2/4 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çk pul biber
• ½ yk salça
• ½ yk salça biber kullanmak istemezseniz domates salçası kullanabilirsiniz
• 1 çay b. makarna
• 1 adet domates (isteğe bağlı)
• 4-5 adet 4-5 adet ince doğranmış biber (isteğe bağlı) (isteğe bağlı)
• tuz

Yapılışı

1. İlk önce makarnamızı ve tuzu tencerede kaynayan suya koyalım ve haşlamaya başlayalım.

2. Makarnamız haşlanırken kıymalı sosu hazırlamaya başlayalım.

3. Dikkat edin makarnayı unutmayın 😉 sıvıyağını tavaya alın hafifce ısıtın.

4. İnce doğranmış soğanı ve biberi ilave edin, kavurun.

5. Pembeleşmiş soğanın üzerine kıymayı, sarımsağı, pulbiberi ve tuzu ekleyin.

6. Bir kaç kez karıştıralım ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.

7. 2-3 dk da bir karıştırarak kontrol edin.

8. Piştikten sonra ilk önce domatesi ekleyip pişirdikten sonra salçamızı ekleyelim onu da kavuralım.

9. Sonra haşlanmış makarnanın suyundan bir çay bardağı kadar su ilave edip karıştırın bi kere kaynatıp kapağını kapatın 5 dk dinlendirin.

10. Ve haşlanmış süzülmüş makarnamızı servis tabağına alıp kıymalı sosumuzu üzerine döküp servis yapalım.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.