Kıymalı Makarna (Salçalı)

Bu tarife Makarnanın en güzel hallerinden biri de diyebiliriz 😋👍😊

Mutfak Ustam · 3 avril 2018

Votre note

Ingrédients

1 viande hachée
1-2 pc oignon
2 gousse ail
½ verre à thé huile de tournesol
1 c. à c. piment en flocons
½ c. à s. concentré de tomate
½ c. à s. concentré de tomate biber kullanmak istemezseniz domates salçası kullanabilirsiniz
1 verre à thé pâtes
1 pc tomate (facultatif)
4-5 pc ince doğranmış biber (isteğe bağlı) (facultatif)
sel

İlk önce makarnamızı ve tuzu tencerede kaynayan suya koyalım ve haşlamaya başlayalım.
Makarnamız haşlanırken kıymalı sosu hazırlamaya başlayalım.
Dikkat edin makarnayı unutmayın 😉 sıvıyağını tavaya alın hafifce ısıtın.
İnce doğranmış soğanı ve biberi ilave edin, kavurun.
Pembeleşmiş soğanın üzerine kıymayı, sarımsağı, pulbiberi ve tuzu ekleyin.
Bir kaç kez karıştıralım ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.
2-3 dk da bir karıştırarak kontrol edin.
Piştikten sonra ilk önce domatesi ekleyip pişirdikten sonra salçamızı ekleyelim onu da kavuralım.
Sonra haşlanmış makarnanın suyundan bir çay bardağı kadar su ilave edip karıştırın bi kere kaynatıp kapağını kapatın 5 dk dinlendirin.
Ve haşlanmış süzülmüş makarnamızı servis tabağına alıp kıymalı sosumuzu üzerine döküp servis yapalım.

Personne n’a encore commenté cette recette.