Mayasız Peynirli Poğaça

Malzemeler

• ½ su b. sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su b. süt
• 1 tk tuz
• 1½ tk şeker
• 4 su b. un 3. bardaktan sonra kontrollü ekleyelim
• 1½ paket kabartma tozu

İçi İçin

• 1 beyaz peynir
• ½ demet maydanoz

Üzeri İçin

• 1 1 yumurtanın sarısı
• Çörek otu veya susam

Yapılışı

1. Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri alalım.

2. Ardından azar azar unu ekleyelim.

3. Ben 4 su bardağı kullandım.

4. Ancak unun markasına göre değişiklik gösterdiğinden 3. bardaktan sonrasını lütfen kontrollü ekleyelim.

5. Hamuru doğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatalım hamurumuzu 20 dk dinlendirelim.

6. Bu sırada iç harcı için maydonozlari yıkayıp saplarından temizleyip ince ince kıyalım.

7. Peyniri ufalayıp maydanozla birleştirelim.

8. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp el ile açalım, için harcımızı biraz koyalım ve yarım ay seklinde kapatalım.

9. Kapattığımız kısma çatalla çizikler atalım.

10. Yağladığımız tepsiye bu şekilde yaptığımız poğaçalari dizelim.

11. Üzerine yumurta sarısını sürelim.

12. Üzerine susam veya çörek otu serpelim.

13. Önceden ısıtılmış 190 °C fırına atalım 25 dk pişirmeye bırakalım.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.