Pastane Usulü Un Kurabiyesi
Defalarca pastane kurabiyesi diye geçen bir sürü tarif denemişimdir. Hiçbiri normal kurabiyeden farklı değildi bir daha denemeyi düşünmüyordum ama bu tarif fikrimi tamamen değiştirdi. Kesinlikle pastanedekilerden farkı olmayan bu tarifi denemelisiniz. Tam kıvamında nefis bir un kurabiyesi.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme15 dk
- Toplam25 dk
- Porsiyon6 kişilik
Malzemeler
- 1 su b. 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su b. 1 su bardağı pudra şekeri
- ½ çk Yarım çay kaşığı karbonat
- 2 su b. 2 su bardağı nişasta
- 1 su b. un
Yapılışı
-
Sıvıyağ, pudra şekeri ve karbonatı derin bir kaseye alalım.
-
Unu ve nişastayı kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
-
Hamurdan parçalar alıp dilediğimiz şekli verip tepsiye dizelim.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirelim.
-
Kurabiyeler soğuduktan sonra dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
-
Not: Fırından fırına değişebilir kontrollü pişirelim.
Yorumlar
Bu tarife henüz yorum yapılmamış.
Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.