Patates Mantısı

Malzemeler

• 5 adet patates
• ½ demet maydanoz
• 1 yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 çk salça
• 1 çk salça Salça yerine toz kırmızı biber de olabilir
• 3 yk sıvı yağ
• tuz
• karabiber
• pul biber

Yapılışı

1. Patatesleri iyice yıkayıp haşlayın.

2. Haşlandıktan sonra güzelce ezin.

3. Daha sonra patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyin.

4. İsterseniz karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin.

5. İyice harmanlayın.

6. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin.

7. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.

8. Patateslerin içini yoğurt ile doldurun.

9. İsterseniz sarımsaksız da yapabilirsiniz.

10. Sosu için tavada sıvı yağı kızdırın, salçayı ekleyip karıştırın.

11. Salça topak topak olmasın diyorsanız çok az sıcak su ilave edebilirsiniz.

12. Patateslerin üzerine salçalı sosu gezdirerek servis yapın.

13. Not: ben salça değil de kırmızı toz biberi ısıtıp öyle denedim bu sefer öyle de deneyebilirsiniz.

14. Bi de bi kaç tanesine içine kaşar rendeleyip fırınladım.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.