Kitchen Master
Categorías

Patates Mantısı

Lezzetli günler de misafirlere şık bi alternatif bi seçim 👍😋

Mutfak Ustam · 12 de enero de 2018

Patates Mantısı
Tu valoración

Ingredientes

  • 5 ud patata
  • ½ manojo perejil
  • 1 yogur
  • 3 diente ajo
  • 1 cdta concentrado de tomate
  • 1 cdta concentrado de tomate Salça yerine toz kırmızı biber de olabilir
  • 3 cda aceite de girasol
  • sal
  • pimienta negra
  • guindilla en copos

Preparación

  1. Patatesleri iyice yıkayıp haşlayın.

  2. Haşlandıktan sonra güzelce ezin.

  3. Daha sonra patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyin.

  4. İsterseniz karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin.

  5. İyice harmanlayın.

  6. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin.

  7. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.

  8. Patateslerin içini yoğurt ile doldurun.

  9. İsterseniz sarımsaksız da yapabilirsiniz.

  10. Sosu için tavada sıvı yağı kızdırın, salçayı ekleyip karıştırın.

  11. Salça topak topak olmasın diyorsanız çok az sıcak su ilave edebilirsiniz.

  12. Patateslerin üzerine salçalı sosu gezdirerek servis yapın.

  13. Not: ben salça değil de kırmızı toz biberi ısıtıp öyle denedim bu sefer öyle de deneyebilirsiniz.

  14. Bi de bi kaç tanesine içine kaşar rendeleyip fırınladım.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.