Prenses Lokum

Malzemeler

• 2 su b. süt
• 1½ çay b. 1.5 çay bardağı irmik
• ½-1 yk tereyağı
• 5 yk şeker
• Hindistan cevizi

Yapılışı

1. Tencereye süt, irmik, toz şeker koyulur ve karıştırılır.

2. Elde edilen karışım orta ateşte koyu kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.

3. Koyulaşınca 0,5-1 yemek kaşığı tereyağı eklenip eriyene kadar karıştırılır.

4. Ocaktan alınıp oda ısısında ılındıktan sonra buzdolabına koyulur ve buzdolabında 1 saat dinlenir.

5. 1 saat sonra alınıp avuç içinde ceviz büyüklüğünde yuvarlanır top top yapılır.

6. Kaseye dökülen hindistan cevizine iyice bulanır ve düz bir tabağa yerleştirilir.

7. 1-2 saat buzdolabında dinlendirilip soğuk olarak servis edilir..

8. Not: Damak Tadınıza Göre Şeker Az Geldiyse Kaynamaya Başlamadan Ekleyebilirsiniz..

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.