Patlıcan Graten

Method

1. Tencereye soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavrulur.

2. Tuzunu atıp küçük küçük doğranmış domatesleri de ekleyip, pişiriyoruz.

3. Şekeri ve karabiberi ekleyelim patlıcanları da koyup su koymadan kısık ateşte 30 dakika pişiriyoruz.

4. Eğer domatesiniz azsa yada suyu yoksa yeteri kadar su koyup suyu çok az kalana kadar iyice pişirilir.

5. Pişince borcama alalım, üzerine dilimlenmiş kaşar peynirlerini koyup 250 derecedeki fırına verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Comments

No one has commented on this recipe yet.

Sign in to write a comment.