Kitchen Master
Catégories

Patlıcan Graten

:)

Mutfak Ustam · 10 novembre 2018

Patlıcan Graten
Votre note

Ingrédients

  • 5 pc aubergine
  • 5 pc tomate
  • 1 pc oignon
  • huile de tournesol
  • 2 c. à c. sel
  • poivre noir
  • fromage kashar
  • 2 c. à c. sucre

Préparation

  1. Tencereye soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavrulur.

  2. Tuzunu atıp küçük küçük doğranmış domatesleri de ekleyip, pişiriyoruz.

  3. Şekeri ve karabiberi ekleyelim patlıcanları da koyup su koymadan kısık ateşte 30 dakika pişiriyoruz.

  4. Eğer domatesiniz azsa yada suyu yoksa yeteri kadar su koyup suyu çok az kalana kadar iyice pişirilir.

  5. Pişince borcama alalım, üzerine dilimlenmiş kaşar peynirlerini koyup 250 derecedeki fırına verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Commentaires

Personne n’a encore commenté cette recette.