Kitchen Master
Categories

TRİLECE

Mutfak Ustam · February 15, 2017

TRİLECE
Your rating

Ingredients

  • 4 pc egg
  • 1 glass sugar
  • 1 glass flour
  • 1 pkg kabatma tozu
  • 1 pkg vanilla
  • SOSU IÇIN
  • 5 glass milk
  • 5 tbsp sugar
  • 1 pkg cream
  • KARAMEL SOS IÇIN
  • 1 glass sugar
  • 2 glass water
  • 1 pc vanilla

Method

  1. Yumurtaların sarısı ile beyazı ayrılır.

  2. Yarım su bardağı şeker ile sarısı, yarım su bardağı şeker ile beyazı çırpılır.

  3. bir kaba iki karışım da dökülür.

  4. elenmiş un kabartma tozu ve vanilya eklenerek aynı yönde çevirerek yavaşça köpüğü sönmeden karıştırılır.

  5. onceden isitilmis fırında pisirilir

  6. Piştikten sonra soğuması beklenir

  7. Soğuduktan sonra dökeceğimiz şerbeti çekmesi için kürdan ile delikler açılır, dilimlenerek kesilir.

  8. Süt, şeker, krema karıştırılarak kaynatıp soğutulur, kekin üzerine dökülür.

  9. Şeker, tavada kavrulup eritilir

  10. Şekerin çoğu eridiğinde

  11. Karamel rengi olduğunda sıcak su dökülüp karıştırılarak kıvam alana kadar iyice pişirilir.

  12. Kullanmadan önce vanilya ekleyip karistirilir

  13. Hazırlanan karamel, şerbeti dökülmüş kekin üzerine dökülür.

Comments

No one has commented on this recipe yet.