Kitchen Master
Kategori

TRİLECE

Mutfak Ustam · 15 Februari 2017

TRİLECE
Nilai Anda

Bahan

  • 4 bh telur
  • 1 gelas gula
  • 1 gelas tepung terigu
  • 1 bks kabatma tozu
  • 1 bks vanili
  • SOSU IÇIN
  • 5 gelas susu
  • 5 sdm gula
  • 1 bks krim
  • KARAMEL SOS IÇIN
  • 1 gelas gula
  • 2 gelas air
  • 1 bh vanili

Cara membuat

  1. Yumurtaların sarısı ile beyazı ayrılır.

  2. Yarım su bardağı şeker ile sarısı, yarım su bardağı şeker ile beyazı çırpılır.

  3. bir kaba iki karışım da dökülür.

  4. elenmiş un kabartma tozu ve vanilya eklenerek aynı yönde çevirerek yavaşça köpüğü sönmeden karıştırılır.

  5. onceden isitilmis fırında pisirilir

  6. Piştikten sonra soğuması beklenir

  7. Soğuduktan sonra dökeceğimiz şerbeti çekmesi için kürdan ile delikler açılır, dilimlenerek kesilir.

  8. Süt, şeker, krema karıştırılarak kaynatıp soğutulur, kekin üzerine dökülür.

  9. Şeker, tavada kavrulup eritilir

  10. Şekerin çoğu eridiğinde

  11. Karamel rengi olduğunda sıcak su dökülüp karıştırılarak kıvam alana kadar iyice pişirilir.

  12. Kullanmadan önce vanilya ekleyip karistirilir

  13. Hazırlanan karamel, şerbeti dökülmüş kekin üzerine dökülür.

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.