Kitchen Master
Categories

Yayla Çorbası

Mutfak Ustam · October 22, 2017

Yayla Çorbası
Your rating

Ingredients

  • ½ tea glass rice
  • 6 glass water
  • 1 glass water
  • 1 tbsp flour tepeleme
  • 2 tbsp butter
  • 1 tbsp dried mint
  • 1 tsp red pepper flakes
  • salt
  • chicken

Method

  1. İlk önce pirinci 3 bardak suyla yumuşayana kadar haşlıyoruz.

  2. Bu sırada bir kasede yoğurt ve unu iyice karıştırıyoruz.

  3. Haşlanan pirince 3 su bardağı kadar su ekliyoruz ve soğumasını sağlıyoruz.

  4. Kasede çırptığımız yoğurda bir kepçe kadar tenceredeki sudan alıp karıştırıyoruz.

  5. Sulanan yoğurdu yavaş yavaş karıştırarak tencereye ilave ediyoruz ve tavuk bulyonu da ekleyip kaynamasını bekliyoruz.

  6. Bir tavada tereyağını eritip nane ve pulbiberi ekliyoruz.

  7. Hafif kızaran sosu kaynayan çorbaya dikkatlice döküp karıştırıyoruz.

Comments

No one has commented on this recipe yet.