Yayla Çorbası

Preparazione

1. İlk önce pirinci 3 bardak suyla yumuşayana kadar haşlıyoruz.

2. Bu sırada bir kasede yoğurt ve unu iyice karıştırıyoruz.

3. Haşlanan pirince 3 su bardağı kadar su ekliyoruz ve soğumasını sağlıyoruz.

4. Kasede çırptığımız yoğurda bir kepçe kadar tenceredeki sudan alıp karıştırıyoruz.

5. Sulanan yoğurdu yavaş yavaş karıştırarak tencereye ilave ediyoruz ve tavuk bulyonu da ekleyip kaynamasını bekliyoruz.

6. Bir tavada tereyağını eritip nane ve pulbiberi ekliyoruz.

7. Hafif kızaran sosu kaynayan çorbaya dikkatlice döküp karıştırıyoruz.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.

Accedi per scrivere un commento.