3 Bacı Dolma
Ben 8 kişilik yazdim ama isteğe bağlı. Malzemelerin az koyub az kişilikde yapa bilirsiniz... Tadı çok güzel oluyor.
- Préparation25 min
- Cuisson25 min
- Total50 min
- PortionsPour 8 personnes
Ingrédients
- 1 kg kiyma
- ½ riz
- 2 pc oignon
- 1 botte coriandre
- tomate
- beurre
- sel
- Istiot
- tomate
- aubergine
- Biber
Préparation
-
Kiymanin uzerine pirinc, sogani kuçuk kuçuk dograyib dokuyoruz, kişniş dogruyuruq, salçani dokuyoruz tuz istiot yağ dokub iyice karişdiryoruz.
-
Sonra domateslerin içersin oyuyoruz (ben domatesin icin kiymanin icine katiyorum) patlicanin da arasin kesiyoruz biberlerinde içini temizledikden sonra tencereye su dokub kaynamaga koyuyoruz.
-
Kaynayan suya once biberi koyuyoruz az reng degişdiyinde goturuyoruz ardindan patlicani atiyoruz kaynayan suyun icinde birez kaldikdan sonra onu goturub iclerine hazirladigimiz kiymayi dolduruyoruz ve tencereye diziyoriz.
-
Hepsin bitirdikden sonra tencereye az su dokub pişmeye koyuyoruz.
Commentaires
Personne n’a encore commenté cette recette.
Connectez-vous pour écrire un commentaire.