3 Bacı Dolma
Ben 8 kişilik yazdim ama isteğe bağlı. Malzemelerin az koyub az kişilikde yapa bilirsiniz... Tadı çok güzel oluyor.
- Preparo25 min
- Cozimento25 min
- Total50 min
- PorçõesServe 8 pessoas
Ingredientes
- 1 kg kiyma
- ½ arroz
- 2 un. cebola
- 1 maço coentro
- tomate
- manteiga
- sal
- Istiot
- tomate
- berinjela
- Biber
Modo de preparo
-
Kiymanin uzerine pirinc, sogani kuçuk kuçuk dograyib dokuyoruz, kişniş dogruyuruq, salçani dokuyoruz tuz istiot yağ dokub iyice karişdiryoruz.
-
Sonra domateslerin içersin oyuyoruz (ben domatesin icin kiymanin icine katiyorum) patlicanin da arasin kesiyoruz biberlerinde içini temizledikden sonra tencereye su dokub kaynamaga koyuyoruz.
-
Kaynayan suya once biberi koyuyoruz az reng degişdiyinde goturuyoruz ardindan patlicani atiyoruz kaynayan suyun icinde birez kaldikdan sonra onu goturub iclerine hazirladigimiz kiymayi dolduruyoruz ve tencereye diziyoriz.
-
Hepsin bitirdikden sonra tencereye az su dokub pişmeye koyuyoruz.
Comentários
Ninguém comentou esta receita ainda.
Entre para escrever um comentário.