Kitchen Master
Catégories

Mayalı Pişi

Mutfak Ustam · 10 juillet 2018

Mayalı Pişi
Votre note

Ingrédients

Hamuru İçin

  • 2 verre eau
  • 2 c. à dessert sucre
  • 1 c. à dessert sel
  • 1 sachet levure de boulanger
  • 5 verre farine dikkatli koyulmalı hamur biraz ele yapışır kıvamda olucak

Kızartmak İçin

  • huile de tournesol

Préparation

  1. Malzemeleri derin bi kapta karıştıralım.

  2. Ununu azar azar ekleyelim.

  3. Ele biraz yapışır kıvamda olması gerekiyor ama çokta yumuşak olmayacak. (Elinize biraz sıvıyağ alıp biraz yoğurursanız hamur elinize yapışmaz).

  4. Hamurumuzu mayalanmaya bırakalım 20 dakika.

  5. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır ve üstüne biraz bastırılır.

  6. 20 dakika daha öyle mayalanmaya bırakılır.

  7. Mayalanan hamurlara istenilen şekil verilir (kurabiye kalıpları ile).

  8. İsteyen oklava ile ortasına biraz delik açabilir.

  9. Ve bol kızgın yağda kızarana kadar pişirilir.

  10. Pişen pişiler havlu kağıt üstüne alınır.

  11. Bütün hamurlara aynı işlem yapılır.

Commentaires

Personne n’a encore commenté cette recette.