Karnabahar Köftesi

Malzemeler

• 1 adet 1 adet küçük haşlanmış karnabahar
• 1 adet soğan
• Çok az dere otu
• ¼ demet maydanoz
• 1 dilim ekmek
• 1 yk un
• 2 adet yumurta
• 1 1 kase rendelenmiş kaşar
• 1 çk pul biber
• karabiber
• Kekik
• tuz

Kızartmak İçin

• Sıvıyağ

Yapılışı

1. Haşlanmış karnabaharı alıp geniş bir kapta ezelim.

2. Galeta unu veya ufalanmış ekmek içini üzerine koyup yoğuralım ardından yumurtaları da koyup yoğurmaya devam edelim sonra yeşillikler, soğan ve baharatları da ekleyip iyice yoğuralım ve sıvıyağı tavada kızınca yuvarlak şekil verip önlü arkalı kızartalım.

3. Not: yanına sarımsaklı yoğurt yada sade yoğurtla servis edebilirsiniz.

4. Kızartma sevmeyenler ya da diyete uygun olsun isteyenler kızartmak yerine fırınlayabilirler piştikten sonra üzerine kaşar rendeleyip kızarana kadar fırında tutun kızarınca ilk sıcaklığı geçtikten sonra servis edebilirsiniz 😉

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.