Kıymalı Patates Dolması

Malzemeler

• 4 adet patates

İçi İçin

• 250-300 g kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 çk karabiber
• 1 çk pul biber
• tuz

Üzeri İçin

• Patatesten kalan parçalar
• ½ su b. süt
• 1 yk tereyağı
• tuz

Sosu İçin

• 1 yk salça
• 1 su b. su

Yapılışı

1. Patatesleri soyup diklemesine ortadan keselim ve içlerini çok derin olmayacak şekilde oyalım tepsiye dizelim.

2. Kıymalı harç için kıymayı tavaya alalım biraz kavurup yemeklik doğranmış soğanları ilave edelim.

3. Küçük küçük doğradığımız biberleride ekleyip kavurmaya devam edelim.

4. En son küp küp doğranmış domates ve sarımsakları da ekleyelim ve bir iki dk daha karıştırıp ocaktan alalım.

5. Harcı oyulmuş patateslere paylaştıralım.

6. Bir kasede salçayı bir bardak suyla açıp tuzunu da ilave edip tepsiye dökelim.

7. Önceden ısınmış 200 derece fırında patatesler pişine kadar pişirelim.

8. Püresi için kalan patatesleri haşlayalım.

9. Haşlanan patateslere yarım bardak süt ve tereyağı ekleyip blendırdan geçirelim.

10. Pişen patateslerin üzerine püreyi krema pompasıyla sıkalım.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.