Kitchen Master
Categorías

Kıymalı Patates Dolması

Misafir menüsüne yakışan şahane bir tarif..👌🏻Hem göze hoş hem mideye daha ne olsun ama dimi 😀 Buyrun tarife 👇🏻

Mutfak Ustam · 21 de octubre de 2017

Kıymalı Patates Dolması
Tu valoración

Ingredientes

  • 4 ud patata

İçi İçin

  • 250-300 g carne picada
  • 1 ud cebolla
  • 2 ud pimiento verde
  • 2 diente ajo
  • 1 ud tomate
  • 1 cdta pimienta negra
  • 1 cdta guindilla en copos
  • sal

Üzeri İçin

  • Patatesten kalan parçalar
  • ½ vaso leche
  • 1 cda mantequilla
  • sal

Sosu İçin

  • 1 cda concentrado de tomate
  • 1 vaso agua

Preparación

  1. Patatesleri soyup diklemesine ortadan keselim ve içlerini çok derin olmayacak şekilde oyalım tepsiye dizelim.

  2. Kıymalı harç için kıymayı tavaya alalım biraz kavurup yemeklik doğranmış soğanları ilave edelim.

  3. Küçük küçük doğradığımız biberleride ekleyip kavurmaya devam edelim.

  4. En son küp küp doğranmış domates ve sarımsakları da ekleyelim ve bir iki dk daha karıştırıp ocaktan alalım.

  5. Harcı oyulmuş patateslere paylaştıralım.

  6. Bir kasede salçayı bir bardak suyla açıp tuzunu da ilave edip tepsiye dökelim.

  7. Önceden ısınmış 200 derece fırında patatesler pişine kadar pişirelim.

  8. Püresi için kalan patatesleri haşlayalım.

  9. Haşlanan patateslere yarım bardak süt ve tereyağı ekleyip blendırdan geçirelim.

  10. Pişen patateslerin üzerine püreyi krema pompasıyla sıkalım.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.