Kitchen Master
Categorias

Kıymalı Patates Dolması

Misafir menüsüne yakışan şahane bir tarif..👌🏻Hem göze hoş hem mideye daha ne olsun ama dimi 😀 Buyrun tarife 👇🏻

Mutfak Ustam · 21 de outubro de 2017

Kıymalı Patates Dolması
Sua nota

Ingredientes

  • 4 un. batata

İçi İçin

  • 250-300 g carne moída
  • 1 un. cebola
  • 2 un. pimentão verde
  • 2 dente alho
  • 1 un. tomate
  • 1 c. chá pimenta-do-reino
  • 1 c. chá pimenta calabresa
  • sal

Üzeri İçin

  • Patatesten kalan parçalar
  • ½ copo leite
  • 1 c. sopa manteiga
  • sal

Sosu İçin

  • 1 c. sopa extrato de tomate
  • 1 copo água

Modo de preparo

  1. Patatesleri soyup diklemesine ortadan keselim ve içlerini çok derin olmayacak şekilde oyalım tepsiye dizelim.

  2. Kıymalı harç için kıymayı tavaya alalım biraz kavurup yemeklik doğranmış soğanları ilave edelim.

  3. Küçük küçük doğradığımız biberleride ekleyip kavurmaya devam edelim.

  4. En son küp küp doğranmış domates ve sarımsakları da ekleyelim ve bir iki dk daha karıştırıp ocaktan alalım.

  5. Harcı oyulmuş patateslere paylaştıralım.

  6. Bir kasede salçayı bir bardak suyla açıp tuzunu da ilave edip tepsiye dökelim.

  7. Önceden ısınmış 200 derece fırında patatesler pişine kadar pişirelim.

  8. Püresi için kalan patatesleri haşlayalım.

  9. Haşlanan patateslere yarım bardak süt ve tereyağı ekleyip blendırdan geçirelim.

  10. Pişen patateslerin üzerine püreyi krema pompasıyla sıkalım.

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.